De la ingeniería a la cocina Jairo Espinosa
El chef Jairo Espinosa, quien se declara amante de la cocina, contó a Metro que después de graduarse como ingeniero electrónico supo que el arte culinario era su vocación y, por lo tanto, era la profesión a la que se quería dedicar a tiempo completo. Este joven de 37 años, originario de Boaco, será parte…
Viva más, viva mejor
Por supuesto, usted ya debe haber oído hablar de las enfermedades cardiovasculares, que afectan el corazón y los vasos sanguíneos, y debe hasta conocer a alguien que tiene alguna de ellas. A pesar de que existen varias, las más conocidas y que más afectan –y matan– hoy son el infarto de miocardio y el ACV…
¿Cómo pedir trabajo sin curriculum?
Con tantos sitios de bolsas de trabajo disponibles, como Linkedin y Workday, puede ser difícil destacar entre los miles de currículos que les llegan todos los días a los empleadores. Ellos deben saber quién es usted, y no saber una lista de logros destacados en su CV. Estas son algunas de las mejores formas de…
Estos divertidos “doctores” te curarán con risas
Muchas investigaciones y estudios han encontrado que la risa y la felicidad pueden tener ciertos beneficios en pacientes que sufren alguna enfermedad, por lo menos en su estado de ánimo. Con esta información en cuenta es que surgió hace ya más de 19 años una organización mexicana llamada Risaterapia, que está conformada por voluntarios conocidos…
Entre el mundo de la cocina y la televisión Chef John Corea
Nació en Nicaragua, pero creció en Costa Rica, donde tuvo la oportunidad de estudiar Actuación en el Conservatorio de Arte Castela, estudió Marketing y Publicidad y al descubrir su pasión por la cocina se inscribió en la escuela Cordón Blue, de Canadá, ahí fue becado y se especializó en comida francesa. En la actualidad lleva…
Drones pintan halos sobre paisajes
La luz es tan importante en la fotografía que puede cambiar por completo la vista del paisaje. Esto fue confirmado por el fotógrafo estadounidense Reuben Wu, quien logró recrear paisajes extraterrestres con halos luminosos para su proyecto llamado Lux Noctis, para el cual usó aviones no tripulados para generar iluminación completamente diferente en hermosas montañas….
Impacto de la diabetes en la salud bucal
Los pacientes diabéticos son más propensos a desarrollar infecciones orales y enfermedades en las encillas debido a las infecciones a causa de su enfermedad sistémica, explica Tania Morales, médico de la Clínica La Merced, de Matagalpa, “Las personas con diabetes sufren una disfunción del páncreas que provoca que este deje de producir insulina y como…
¿Qué hacer si se te atraviesa un animal en el camino?
Quizá si vivís en ciudad, no te preocupa el estrellarte contra una vaca o una oveja. Pero, ¿qué tal un perro? ¿O qué pasa si en una salida de fin de semana o vacaciones se atraviesa un animal salvaje? Aunque no lo creás, millones de conductores alrededor del mundo se enfrentan con este problema, accidentándose con un animal. El…
Las majestuosa historia de las artesanas detrás de Chureca Chic
Ante una enorme mesa, Fanny Guerrero, una artesana nicaragüense, deshila un trozo de tela para confeccionar un vistoso arete con flequillos. La pieza, hecha a partir de desechos, formará parte de la colección de exclusivos accesorios de la firma Chureca Chic, que tal vez acabarán en un escaparate de Nueva York, Londres o Barcelona. “Se…
