istock 5 comidas raras del mundo

Las costumbres y las recetas culinarias van cambiando según la cultura, el clima y lo que la naturaleza puede ofrecer en las distintas regiones del planeta. Estos son los cinco platillos particularmente extraños del mundo. Escamoles (larvas de hormiga), México Los escamoles son las larvas de las muy agresivas y gigantescas hormigas negras Liometopum. Se…

por Metro World News

FOTOS: ISTCK 5 recetas con sabor a Semana Santa

Fáciles y deliciosas recetas, ricas en vitaminas, minerales y fibra, son perfectas para estos días de descanso y serán la excusa ideal para que toda la familia disfrute saludablemente. Le presentamos cinco recetas para que deleite su paladar en la Semana Mayor. Potaje de vigilia. Chef: Rodolfo Chocontá, NH Collection Ingredientes • 250 g de…

por Mónica Garzón|METRO WORLD NEWS

Los tres finalistas de Metro Súper Chef Nicaragua recibieron diversos premios de los patrocinadores durante el programa transmitido en Vos TV. /Henry Padilla Metro Súper Chef: “Un platillo nica al estilo gourmet”

El sábado se efectuó la tercera edición de Metro Súper Chef en la que Kevin Gómez ganó el primer lugar con su plato nicaragüense arroz aguado con pollo, preparado de una manera distinta, pero manteniendo su sabor original. Jaime Ibarra, reconocido crítico culinario del país a través de su blog Churroaventuras, y Hazel Cuadra, chef…

por Freddy Cardoza

“La receta está pensada para salir de lo tradicional”

Desde niño ha estado metido entre sartenes y vajillas. Nació en una familia que tenía restaurantes y Juan Carlos Gutiérrez, de 38 años y uno de nuestros finalistas de Metro Súper Chef, cuenta que una de sus tías tuvo un restaurante por El Zumen, en Managua, donde creció viendo cocinar, preparando, ayudando en lo que…

por Freddy Cardoza

Cinco platos que podrían añadirse a la lista de patrimonio cultural

METRO  te cuenta sobre cinco platillos que se han convertido en simbolos de comidas internacionales. 1-Baguette francés La barra larga y delgada de pan francés se reconoce y se consume en todo el mundo. La baguette, que tiene un diámetro de aproximadamente 5-6 centímetros, se distingue por su longitud (alrededor de 65 centímetros) y corteza…

por Dmitry Belyaev, Metro World News

Simple & Gourmet: Primer tour culinario en el mar

El “Tour Culinario San Juan del Sur” es una propuesta innovadora de la chef nicaragüense Hazel Cuadra, quien se fue una semana a esta bella herradura para explorar la gastronomía de la bahía, que ha tenido gran auge en los últimos años. “San Juan del Sur es una comunidad de playa donde no solo disfrutás…

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Metro Super Chef … ¡De tu Cocina al Mundo!

METRO International presenta METRO Super Chef, un concurso de comida donde participantes a nivel mundial podrán enviar sus mejores recetas y conocer comidas de otras culturas. Te dejamos el reglamento del concurso Leé también Sé un Súper Chef Global con Metro

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Sé un Súper Chef Global con Metro

METRO International presenta METRO Súper Chef, un gran e interesante desafío alimentario donde los participantes de todo el mundo podrán presentar sus mejores recetas, sus mejores secretos culinarios y también descubrir platos exóticos de otros países. Todos juntos, los lectores crearán un único ‘libro de cocina’ on-line, que sin duda será útil en el futuro….

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