Riqueza nutritiva de la Pitahaya

Esta semana decidí comentarles sobre la pitahaya porque es una fruta que está en temporada y nos conviene consumirla por muchas razones nutricionales. Comencemos por su contenido de vitaminas. La pitahaya roja, que es la que nosotros tenemos disponible, es la más rica en vitamina C, contiene algunos carotenoides que son  compuestos que en el…

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