Con once años de experiencia en cocina es la encargada de dar el visto bueno a las recetas que buscarán representar a Nicaragua en Metro Súper Chef / Cortesía Hazel Cuadra: “Espero ver recetas sencillas pero creativas”

Chef y directora ejecutiva del programa de cocina Simple & Gourmet TV; asesora culinaria de hoteles y restaurantes, Hazel Cuadra tiene 11 años de experiencia en el mundo culinario. Es amante del salpicón y de la comida francesa. Por tercer año consecutivo será jurado del concurso Metro Súper Chef. En entrevista con Metro comparte lo…

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Chef Hazel Cuadra será juez en concurso internacional

La presentadora de televisión y chef nicaragüense, Hazel Cuadra, representará a Nicaragua en Panamá como chef juez Internacional en el concurso de cocina ‘All Star Chef Challenge’ que promueve la Feria Panamá Gastronómica del 26 al 28 de agosto en su séptima edición. En Panamá. Cuadra anunció que a finales de este año vendrán excelentes…

por Kathy Juárez

Mesón Real, historia en la mesa

En estas últimas semanas se llevó a cabo el concurso METRO Super Chef, donde resultó ganador el chef del Restaurante Mesón Real y dije “yo tengo que ir a comer de este plato ganador”, y así fue. El lugar es muy acogedor desde que entrás, es relativamente pequeño pero cada mesa tiene su espacio para…

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Hazel Cuadra, la experta a cargo de METRO súper chef

Con casi diez años de ser chef profesional, Hazel Cuadra es la designada por METRO Nicaragua para ser jurado calificado en el concurso internacional METRO Súper Chef, que concluye este próximo 10 de abril. Los participantes deberán enviar sus recetas con fotografía de su plato a www.metrosuperchef.com. Ella nos explica un poco más sobre su…

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Simple & Gourmet: Primer tour culinario en el mar

El “Tour Culinario San Juan del Sur” es una propuesta innovadora de la chef nicaragüense Hazel Cuadra, quien se fue una semana a esta bella herradura para explorar la gastronomía de la bahía, que ha tenido gran auge en los últimos años. “San Juan del Sur es una comunidad de playa donde no solo disfrutás…

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Publicá tus mejores recetas y sé un Metro Súper Chef

Cocinar también es un arte, y en esta ocasión METRO Nicaragua te invita a participar en METRO Súper Chef, donde mostrarás tus mejores recetas al resto del mundo. Si querés participar, debés seguir los siguientes pasos: Registrate en el sitio web: www.metrosuperchef.com, ahí tenés la oportunidad de subir una o más recetas de un platillo…

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