|Ernesto Álvarez Peligroso pero sabroso: la vida de los garnacheros en la CDMX

Si aceptamos que garnacha es toda aquella forma del maíz frito en el comal, debemos entender que lo que completa su sentido es el carácter callejero, más precisamente, lo ambulante de su compra y venta. En el centro de la ciudad, desde los bordes del Zócalo para allá, inundando las calles del centro histórico la…

por VICE