Archivo Cada nica consume 138 huevos al año

Un huevo al día es lo recomendado por expertos. En Nicaragua el consumo per cápita anual de huevo es de 138 unidades. Ha habido un avance porque creció 130% en los últimos diez años años, al pasar de 60 unidades a 138 por cada habitantes. La producción nacional también registró un aumento, ya que en…

por Ingrid Duarte

Consumo de huevo en Nicaragua crece

Un huevo por día es una cifra de consumo adecuada, según Josefina Bonilla, directora de la Federación Red Nicasalud. Sin embargo, en Nicaragua cada habitante consume un centenar de este alimento al año, una cifra más alta que en años anteriores, pero baja en relación con otros países de la región. “El consumo de huevo…

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