5 comidas raras del mundo
Las costumbres y las recetas culinarias van cambiando según la cultura, el clima y lo que la naturaleza puede ofrecer en las distintas regiones del planeta. Estos son los cinco platillos particularmente extraños del mundo. Escamoles (larvas de hormiga), México Los escamoles son las larvas de las muy agresivas y gigantescas hormigas negras Liometopum. Se…
5 recetas con sabor a Semana Santa
Fáciles y deliciosas recetas, ricas en vitaminas, minerales y fibra, son perfectas para estos días de descanso y serán la excusa ideal para que toda la familia disfrute saludablemente. Le presentamos cinco recetas para que deleite su paladar en la Semana Mayor. Potaje de vigilia. Chef: Rodolfo Chocontá, NH Collection Ingredientes • 250 g de…
Parrillero Fest es el primer encuentro de parrilleros en Managua: promete una espectacular guerra de “asados”
Este fin de semana, los parrilleros aficionados se preparan para una competencia que terminará con un premio de 2.000 dólares, productos de los patrocinadores, y el título de “Grill Master” al mejor equipo. Parrillero Fest es el primer encuentro de parrilleros amateurs (aficionados) en Nicaragua. Es un evento que pondrá a competir a 12 equipos…
Españoles comen platillos nicaragüenses después de los juegos del Real Madrid
Dos locales nicaragüenses en Madrid llamados “Los Volcanes” son la sensación de la gastronomía después de los partidos del Real Madrid en los alrededores del Santiago Bernabéu. “Siempre pensamos en algo muy representativo de Nicaragua para ponerle un nombre al restaurante. Nuestro país es de tierra, lagos y volcanes. Entonces, mi esposa y yo decidimos…
Salvadoreños dicen que el “gallo pinto” es nica y no tico
I Travel El Salvador es un interesante canal de YouTube donde los salvadoreños Moris Cader y Danilo Diaz cuentan sus experiencias mochileras sobre las visitas a lugares turísticos de El Salvador y el mundo. En su viaje a Nicaragua y Costa Rica dejaron claro que el “gallo pinto” es nica y no tico, una disputa…
El postre nicaragüense que es llamado de una forma que vos no conocías
Quien no conoce la historia de este postre nicaragüense a cualquier santo le reza. El almíbar es uno de los dulces tradicionales que guarda un pasado y un significado muy importante de nuestra cultura. Tiene un nombre que pocos conocen, es llamado “Curbasá”. Se basa en la mezcla de dulce de caña y frutas nicaragüenses….
Juan Pablo Vijil, un amante de los sabores y colores
El arte culinario conquistó a Juan Pablo Vijil a corta edad, pero no fue hasta hace cuatro años que tomó esta pasión en serio y ahora son muchos los proyectos que pretende realizar. “Desde pequeño me gustaba cocinar. Hacía repochetas para mis amigos y después de clases todos iban a mi casa a comerlas y…
Destinos con Sabor, promoverá comida típica en Nicaragua
“Destinos con Sabor” fue lanzado por el Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) . Es un programa para promover la gastronomía típica de Nicaragua a través de un plan intenso de promoción y capacitación profesional. Buscará la mejora continua de la calidad en servicios y manejo de productos que se utilizan en la cocina, dijo el…
Sabores de Corea en Managua
Los nicaragüenses tendrán la oportunidad este 21 y 22 de junio de degustar diferentes platillos coreanos en hotel Intercontinental Metrocentro y la Escuela Nacional de Hotelería (Enah), gracias a la Embajada de la República de Corea. El primer día del evento los 150 invitados nicaragüenses de alto nivel, como diputados de la Asamblea Nacional, funcionarios…
“Hungry Twins”, las “foodies” más dulces de la web
Olvídense de su triste dona en la oficina y su modesto pastel de fresa. Si quieren ver cuán maravillosos pueden ser los platos más dulces alrededor del mundo, vayan a Instagram y únanse a la cuenta de las gemelas Dena y Tamar Skydell, que se llama, apropiadamente “Hungry Twins”. Ellas tienen 497 mil seguidores y…
