Qué, cómo y cuándo comer, ¡activá tu metabolismo!
“El desayuno es la comida más importante del día”, “debemos comer cada tres horas”, “todas las grasas engordan”, son solo algunas de las creencias que desmiente el médico funcional Carlos Jaramillo (@drcarlosjaramillo). El especialista colombiano promociona su primer libro, “El milagro metabólico”, en el que derriba los mitos en torno al funcionamiento de nuestro metabolismo….
Un cita con la gastronomía peruana
La gastronomía peruana es una de las más reconocidas a nivel mundial, tanto por sabor como por la diversidad: platillos marinos como el ceviche o caldos propios de la cocina criolla podrán ser degustados por comensales nicaragüenses este mediodía, durante la realización del festival con sabor a Perú. La actividad está enmarcada en la celebración…
Chef John Corea: apasionado por la gastronomía
Su pasión por la noble profesión de chef nace cuando desde chico colaboraba en diversos banquetes que daban sus padres en las actividades diplomáticas. Pudo entender que tenía un maravilloso don, el cual era el servir a otras personas y la facilidad de formar parte del trabajo en equipo. “Una vez ya graduado y con…
Cerveza con huevo, un cóctel gourmet en Vietnam
El café Giang en el casco antiguo de Hanói se ha convertido en un sitio para gourmets, gracias a su cerveza helada servida con una crema de yema de huevo, azúcar y mantequilla. Al principio “hacía esta cerveza solo para mí, pero como la encontraba buena decidí ver si los demás pensarían lo mismo”, explica…
4 beneficios del chocolate amargo que no conocías
¿A quién no le encanta una sabrosa taza de chocolate por la mañana? Está comprobado que el chocolate amargo es un alimento delicioso en todas sus presentaciones. Además, si se consume frecuentemente ofrece varios beneficios para el organismo. 1. Hace que aumente el libido Gracias a que es rico en L-arginina, un aminoácido que se…
Desperdicio de alimentos descontrola emisiones contaminantes en Norteamérica
El desperdicio de alimentos es responsable de la generación de 193 millones de toneladas de gases de efecto invernadero (GEI) en América del Norte, una cifra que descontrola las emisiones de la región, desveló este jueves el estudio “Por qué y cómo cuantificar la pérdida y el desperdicio de alimentos”. La cifra de estas emisiones…
Súper Chef Junior dará oportunidad a niños que disfrutan cocinar
Diario METRO lanzó la convocatoria para el concurso Súper Chef Junior, una competencia entre niños y niñas que tienen habilidades culinarias. La competencia tendrá dos categorías, para niños de 7 a 10 años y de 11 a 15 años. Leé Metro Súper Chef en Nicaragua: 3 años de grandes sabores Leé Metro Súper Chef 2017:…
¿Dónde encontrar comida nicaragüense en Panamá?
Los nicaragüenses que viven en Panamá encuentran consuelo al visitar una “fritanga” llamada “Delicias Pinoleras”, que se ubica en la Avenida de Los Mártires, a menos de un kilómetro de la Cinta Costera. ¿Dónde encontrar un nacatamal, una carne asada o unas tajadas con queso en la capital canalera? Una pregunta que pone ansiosos a…
Tips para hacerle frente a los excesos de las fiestas
La temporada de fiestas puede hacer que comas más de lo acostumbrado, con estas ideas podrás mantenerte en forma. Snacks saludables para hacerle frente a las reuniones Uvas La fruta es una colación que no puede faltar en tu dieta, lo ideal es comer entre dos y tres frutas por día. Ojo con la cantidad…
