Este término se refiere a la comida a la que se le adjudica un sentimiento nostálgico, tiene altos niveles de calorías y carbohidratos, y es de fácil preparación. Estas características la hacen el objetivo alimenticio inmediato de quienes buscan sentirse mejor en momentos de estrés o desánimo. |istock Comfort food, ¿qué hay detrás de lo que amamos comer?

Comer es un placer y, admitámoslo, muchas veces un pozo de escape sin fondo que tiene sórdidos ejemplos: en 2014, una mujer china despechada se hizo viral por comer alitas de KFC durante una semana después de romper con su novio. Tan Shen, de 26 años, pedía caja tras caja y vivió en el restaurante…

por Luz Lancheros/ Metro World News

Cortesía Metro Súper Chef en Nicaragua: 3 años de grandes sabores

Metro Súper Chef, el concurso mundial de cocina, presenta su tercera edición. A lo largo de estos 3 años, miles de personas de todo el planeta han presentado sus mejores platos y los mejores chefs han competido por el honor de convertirse en el Metro Súper Chef. Tres países han sido sede de las giras…

por Metro World News

Hazel Cuadra, la experta a cargo de METRO súper chef

Con casi diez años de ser chef profesional, Hazel Cuadra es la designada por METRO Nicaragua para ser jurado calificado en el concurso internacional METRO Súper Chef, que concluye este próximo 10 de abril. Los participantes deberán enviar sus recetas con fotografía de su plato a www.metrosuperchef.com. Ella nos explica un poco más sobre su…

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