/ Archivo Jóvenes de Honduras y Nicaragua se gradúan de diplomado en producción de cacao

Un grupo de 26 jóvenes de Honduras y Nicaragua se graduó de un diplomado de cacao en producción en sistemas agroforestales promovido por el Centro Universitario Regional del Litoral Atlántico (Curla). Los jóvenes pertenecen a organizaciones campesinas productoras de cacao en Honduras y Nicaragua, y aprendieron destrezas en el manejo óptimo de cacao con una…

por EFE

/ Archivo Nicaragua cuenta con 159 tipos de cacao, 13 de variedad fina

Nicaragua cuenta con 159 tipos de cacao, de los cuales 13 son variedades con mayor rendimiento, calidad y finesa para la producción de chocolates, según un catálogo publicado ayer por el estatal Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA). El documento del INTA “Catálogo de clones de cacao” indica que Nicaragua cuenta con una colección de…

por EFE

Archivo Inauguran centro tecnológico de producción de cacao fino

El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) inauguró ayer el Centro de Desarrollo Tecnológico General Augusto C. Sandino, con el objetivo de que los agricultores locales aprendan a producir y transformar el cacao. “Los pequeños productores vendrán a conocer los eslabones de la cadena de producción del cacao, como es el manejo de la semilla…

por EFE

Expertos catan y evalúan en Nicaragua el mejor chocolate de Centroamérica

Un jurado de los prestigiosos Premios Internacionales del Chocolate (International Chocolate Awards) se encuentran en Nicaragua para catar, evaluar y premiar el mejor chocolate de Centroamérica. El director de ese certamen, Martin Christy, dijo a periodistas que escogieron Nicaragua para realizar este certamen regional, porque este país tiene un gran sentido de innovación y un…

por EFE

Los chocolates gozaron de gran reconocimiento en esa premiación. Cortesía Medallas de oro para cacao nica

Los granos del cacao nicaragüense siguen ganando reconocimientos a nivel mundial. Unos chocolates elaborados con grano nicaragüense obtuvieron dos medallas de oro, una de plata y dos de bronce durante el certamen de los Premios Internacionales del Chocolate, celebrados el viernes en Londres. La vicepresidenta de Nicaragua, Rosario Murillo manifestó que estos reconocimientos son un…

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Exposición de chocolates Ritter Sport en Berlín Alemania / Ritter Sport Cacao nicaragüense enamora a famosa empresa alemana

Ritter Sport es una empresa fabricante de chocolates de origen alemán que se ha interesado en la compra de acopio de cacao en la zona núcleo de Bosawás en una comunidad llamada el Limón 2, en el triángulo minero de Nicaragua. En la zona habitan 80 familias, la mayoría dedicadas a la siembra de cacao. Ritter…

por Gilberto Ariel Artola

El proyecto abarca 17 comunidades de tres municipios del norte de Nicaragua y uno del Caribe sur de Nicaragua. / Agencias La famosa cadena de supermercados belga, Colruyt comprará cacao nicaragüense

Colruyt comprará cacao nicaragüense. Más de un centenar de jóvenes de comunidades rurales del norte y Caribe sur de Nicaragua que cultivan cacao con un sistema agroforestal venderán su producto a una de las cadenas de supermercados más reconocidas de Bélgica, informó hoy el coordinador del proyecto. Los 134 jóvenes, entre las edades de 15 y…

por EFE

/Agencias El “triángulo de la droga” colombiano quiere serlo del cacao

“El triángulo de la droga” que forman las aldeas colombianas de Guerima, Chupave y Puerto Príncipe marcó su historia por la producción cocalera que promovió el capo Carlos Lehder y que después perpetuaron las FARC; ahora, a las puertas de la paz, intentan borrar su mácula con cultivos de cacao. Llegar hasta Guerima, a las…

por EFE

El país produce un tipo de cacao fino reconocido por ICCO. /Archivo Un chocolate orgánico nica es el mejor del mundo

Un chocolate producido a base de cacao nicaragüense fue premiado en Londres como el mejor chocolate orgánico del mundo, informó la Agencia Oficial de Promoción de Inversiones de Nicaragua (ProNicaragua). El producto fue galardonado en los Premios Internacionales del Chocolate, celebrado la semana pasada en Londres, indicó la entidad estatal en una declaración. Según la…

por ACAN-EFE

Cacao nica vale más plata

Los granos del cacao nicaragüense siguen ganando reconocimientos a nivel mundial. El más reciente se trata de la Categoría plata para una selección de barras de chocolate de origen elaboradas en Europa como parte de los Premios Internacionales de Chocolate, que se celebraron en Amsterdam en junio pasado. La competición, que evaluó decenas de barras…

por Velia Agurcia Rivas