Pequeñas y medianas empresas tendrán productos de calidad en la feria. Foto: Archivo. Festival de chocolate busca apoyar a mipymes

Del 30 de noviembre al 1 de diciembre, transformadores de cacao decidieron que realizarán el primer Festival de Chocolate de Nicaragua para sobrellevar la crisis las micro y pequeñas empresas. Gerardo Páez, presidente de  licores Don Juan, indicó que las pérdidas en ventas de las empresas que trabajan en el negocio del cacao (y chocolate)…

por María José Martínez/ Metro Nicaragua

Archivo Empresarios de Taiwán buscan hacer negocios con cacao y café

Una misión comercial de Taiwán participó ayer en una ronda de negocios en Nicaragua con el fin de explorar oportunidades de inversión con el café y cacao, informaron las autoridades. La delegación asiática, que realiza una visita por Centroamérica y el Caribe, busca hacer negocios en el marco de la feria “Nicaragua, el mejor café…

por EFE

Archivo Inauguran centro tecnológico de producción de cacao fino

El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) inauguró ayer el Centro de Desarrollo Tecnológico General Augusto C. Sandino, con el objetivo de que los agricultores locales aprendan a producir y transformar el cacao. “Los pequeños productores vendrán a conocer los eslabones de la cadena de producción del cacao, como es el manejo de la semilla…

por EFE

Chocolate Momotombo tiene más de 10 años en el mercado. Óscar Sánchez Chocolate nica premiado a nivel regional

El chocolate oscuro (70% de Bonanza) de Chocolate Momotombo, obtuvo el premio “Gold” en la categoría de Barras de Chocolate Oscuras, de la Primera Competencia de Chocolates de Centroamérica. Según la nota de Lutheran World Relief, Fábrica de Chocolate Momotombo obtuvo siete premios, en diferentes categorías. “Además de ganar el oro en chocolate puro de…

por Manuel Bejarano

Archivo Cacao nica se abre las puertas en el mundo

Empresarios de Centroamérica relacionados con el cacao participan en el Primer Congreso Regional de Chocolates, que se realiza en Nicaragua. Representantes de empresas cacaoteras de Belice, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá iniciaron ayer en Managua la primera reunión para intercambiar experiencias sobre la cadena de producción y comercialización, según sus organizadores. Mejorar producción Uno de…

por Manuel Bejarano y EFE

EFE Exhiben proyectos de cacao con enfoque ecológico

Medio centenar de jóvenes productores de cacao de comunidades rurales de Nicaragua presentaron ayer ideas de emprendimientos relacionados al cultivo de esa fruta con enfoque ecológico, con el fin de competir para obtener fondos económicos. Emprendimientos sobre agroturismo, agroservicios, cacaotería, entre otros, fueron los proyectos presentados ante un jurado, que se reunió en el municipio…

por ACAN-EFE

Cacao nicaragüense /Archivo Cacao nica aspira a ser uno de los mejores del mundo

Berenda Manzanares, una habitante de la comunidad Las Vallas Abajo, de Waslala, en la Región Autónoma de la Costa Caribe Norte, produce uno de los mejores cacaos del mundo. Ella dice sentirse feliz por recibir la noticia de que la cooperativa Cacaonica es una de las 50 finalistas del concurso Internacional Cocoa Awards (ICA) 2017,…

por Manuel Bejarano

Nicaragua es reconocida como productora de cacao fino. /Óscar Sánchez Nicaragua elabora una “marca país” para su cacao

Expertos, empresarios y el Gobierno de Nicaragua trabajan en la creación de una “marca país” para su cacao, con el objetivo de conseguir mejores precios en el mercado internacional, informó hoy una fuente oficial. “Eso nos da a nosotros un nivel de precio, un nivel de reconocimiento que nos permite exportar a mejores precios nuestro…

por ACAN-EFE

Cacao nica entre los mejores 17 del mundo

Una muestra de cacao fino nicaragüense fue seleccionada entre las 17 mejores del mundo por su origen y calidad en los Premios Internacionales de Cacao 2015 celebrados en la capital francesa París. La empresa Ingemann, productora de una variedad de tipos de cacao con distintivos perfiles de sabores para la industria mundial de chocolate fino,…

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