Las exportaciones del café nicaragüense tienen como principal mercado a Estados Unidos, Venezuela, Bélgica, Alemania, Canadá, Italia, Finlandia, Japón, España, Reino Unido, Suecia, Noruega, Francia y Australia. /Agencias
Las exportaciones del café nicaragüense tienen como principal mercado a Estados Unidos, Venezuela, Bélgica, Alemania, Canadá, Italia, Finlandia, Japón, España, Reino Unido, Suecia, Noruega, Francia y Australia. /Agencias

Destacado, Nacionales por ACAN-EFE,

La Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN) anunció hoy el retorno del concurso Taza de la Excelencia, tras un año de ausencia.

La Taza de la Excelencia elige a los mejores cafés de Nicaragua y los coloca en subasta internacional, en donde han logrado precios de hasta 4.706 dólares por quintal.

El concurso iniciará este 15 y 16 de diciembre con la calibración de los cafés concursantes, informó la ACEN.

Los que alcancen la calidad de “café especial” concursarán ante un jurado nacional en marzo próximo, y en abril un jurado internacional decidirá los mejores cafés, entre un total de 40 finalistas, según los organizadores.

La Taza de Excelencia Nicaragua es un concurso que desde 2002 selecciona las mejores muestras del grano nacional y las cotiza en una subasta electrónica con clientes extranjeros.

El precio máximo histórico obtenido por Nicaragua en una subasta electrónica fue de 4.706 dólares por quintal de café, alcanzado en 2007.

El café es uno de los principales rubros de exportación de Nicaragua, que en 2015 produjo 393,1 millones de dólares en ventas en el exterior.

Aprende a disfrutar de una buena taza de café

 

 


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